DYNAMIS

  • Grau YouTube Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • HOME

  • CATEGORIES

    • #YOURFOOD
    • #FOODSTORIES
    • #LIFEHACKS
    • #AROUNDTHEILLNESS
  • KATERINA

  • LIVE

  • VIDEO

  • PRESS

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    A recovery project about eating disorders and lifecoaching

    • ALL POSTS
    • #AROUNDTHEILLNESS
    • #LIFEHACKS
    • #FOODSTORIES
    • #YourFood
    Search
    Ιταλικά Biscotti ή παξιμαδάκια 🇮🇹🍪

    Ιταλικά Biscotti ή παξιμαδάκια 🇮🇹🍪

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 1 φαρίνα ολικής που φουσκώνει μόνη της μια μεγάλη χούφτα cranberries μια μεγάλη χούφτα ξηρούς καρπούς επιλογής θρυμματισμένους flavdrops ή γλυκαντικό επιλογής μισή κούπα στέβια ή ζάχαρη επιλογής μία κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι μισή κούπα ελαιόλαδο γαρύφαλλο, κανέλα, σουσάμι Εκτέλεση: Ανακατεύετε το αλεύρι μαζί με την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Προσθέτετε όλα τα υγρά στοιχεία σιγά σιγά και ανακατεύετε
    Frozen Yogurt Bites 🍓

    Frozen Yogurt Bites 🍓

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό κατεψυγμένα κόκκινα μούρα ινδοκάρυδο flavdrops ή γλυκαντικό επιλογής 60 γρ. λευκή κουβερτούρα ξηρούς καρπούς επιλογής θρυμματισμένους Εκτέλεση: Ανακατεύετε το γιαούρτι μαζί με το γλυκαντικό και τα ινδοκάρυδο. Το βάζετε σε ένα γυάλινο σκεύος και το στολίζετε με τα κόκκινα μούρα και τους ξηρούς καρπούς. Το βάζετε περίπου 2 1/2 ώρες στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει, ενώ κάθε μισή ώρα το β
    Τυροπιτάρια #proteincheesepies 🧀

    Τυροπιτάρια #proteincheesepies 🧀

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 30 γρ. αλεύρι βρώμης 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο, καπνιστή πάπρικα 2 αυγά 180 γρ. κασέρι τριμμένο επιλογής 3 φέτες γαλοπούλας και όποια άλλα υλικά θέλετε Εκτέλεση: Ανακατεύετε τα αυγά μαζί με το γιαούρτι σε ένα μπολ μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα. Προσθέτετε τα μπαχαρικά και έπειτα την βρώμη και το τριμμένο κασέρι. Ρίχνετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το μείγμα, προσθέτετε φέτες
    Spinach Salmon Rolls🥑

    Spinach Salmon Rolls🥑

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: μια συσκευασία καπνιστό σολωμό 150 γρ. τριμμένο κασέρι επιλογής 4-5 αυγά αλατοπίπερο 1 μεγάλη χούφτα σπανάκι philadelphia γάλα αμυγδάλου/επιλογής παπαρουνόσπορο ή μαυροσούσαμο Εκτέλεση: Σε ένα μπλέντερ χτυπάω τα αυγά μαζί με το σπανάκι και προσθέτω αλατοπίπερο και ελάχιστο γάλα επιλογής. Βάζω μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνω πολύ προσεκτικά το υγρό μείγμα χωρίς να το κουνήσω πολύ και το τοποθετώ στον φούρνο
    Pumpkin Curry Chicken 🎃🍗

    Pumpkin Curry Chicken 🎃🍗

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 1 τεμάχιο στήθος κοτόπουλο 1 μικρή κολοκύθα 1 κρεμμύδι 50 γρ. κόκκινη φακή λίγο φρέσκο σπανάκι 1 κουταλιά λάδι επιλογής 500-700 ml νερό 150 ml κρέμα καρύδας ή βρώμης ζεμύθα ή τριμμένο τυρί επιλογής 1/2 ζωμό λαχανικών (βιολογικό έβαλα εγώ) αλάτι, πιπέρι, κάρυ, πάπρικα καπνιστή, μουστάρδα σε σκόνη Εκτέλεση: Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και την κολοκύθα και τσιγαρίζω πρώτα το κρεμμύδι και έπειτα την κολοκύθα μαζί με την
    #Healthy Βασιλόπιτα✨

    #Healthy Βασιλόπιτα✨

    Το σχετικό βίντεο εκτέλεσης θα το βρεις εδώ. Συστατικά: Ζύμη: 2 μεγάλα τριμμένα καρότα ή 1 μεγάλο καρότο και λίγη τριμμένη κολοκύθα 120 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 20 γρ. πρωτεΐνης 2 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 κ.σ μπέικιν 3 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους 50 γρ. ζάχαρη ή στέβια επιλογής flavdrops Frosting: 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη ή στέβια σε άχνη 150 γρ. τυρί κρέμα (Philadelphia) light ρόδι για διακόσμηση Εκτέλεση: Aνακατεύω σε μπλέντερ τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι
    Chickensoup #foodforthesoul🍗🥕

    Chickensoup #foodforthesoul🍗🥕

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 400 γρ. στήθος κοτόπουλο 3-4 καρότα 1 κρεμμύδι 3 σέλερι 1 κουταλιά λάδι επιλογής 1,5-2 λίτρα νερό 150 ml γάλα καρύδας ή κανονικό 1 κρόκο αυγού σόγια σως 1 ζωμό λαχανικών αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά επιλογής, μαϊντανό λεμόνι Εκτέλεση: Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και τα λαχανικά και τσιγαρίζω πρώτα το κρεμμύδι και έπειτα τα λαχανικά στην μία κουταλιά λάδι για λίγα λεπτά. Προσθέτω το κοτόπουλο, το σοτάρω και προσθέτω μπαχαρ
    #ProteinCheesecake🍰

    #ProteinCheesecake🍰

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 200 γρ. Philadelphia 700-800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 1 φακελάκι baking powder γλυκαντικό της επιλογής σου 2 scoop πρωτεΐνης βανίλια ή οτιδήποτε άλλο θέλεις (προαιρετικά) κόκκινα μούρα για διακόσμηση κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής *εννοείται πως να θέλετε μπορείτε να κάνετε και βάση από μπισκότα Εκτέλεση: Ανακατεύω καλά τα αυγά και προσθέτω το γιαούρτι και την philadelphia. Προσθέτω baking powder και το γλ
    #Breakfast Breads 🍞

    #Breakfast Breads 🍞

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: (για 6 μικρά ψωμάκια συνολικά, από 3 σε κάθε εκδοχή) Αλμυρή εκδοχή 100 γρ. βρώμη ή αλεύρι βρώμης 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο 1 κ.γ μπέικιν σε κάθε 1 κουταλιά κέτσαπ παπαρουνόσπορο για γαρνιτούρα Γλυκιά εκδοχή: 100 γρ. βρώμη ή αλεύρι βρώμης 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό γλυκαντικό επιλογής ή flavdrops 1 κ.γ μπέικιν, κανέλα 1 κουταλιά πρωτεΐνη προαιρετικά σουσάμι για γαρνιτούρα Εκτέλεσ
    Katerina's Μπατζίνα 🥒🧀

    Katerina's Μπατζίνα 🥒🧀

    Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ. Συστατικά: Ζύμη: 200 γρ. τριμμένα καρότα 2 μικρά τριμμένη κολοκυθάκια 20 γρ. βρώμη κασέρι, τυριά επιλογής πιπέρι.αλάτι, πάπρικα 1 αυγό 1 μεγάλη κουταλιά γιαούρτι Εκτέλεση: Aνακατεύω όλα μου τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ και βάζω στο τέλος τα μπαχαρικά της επιλογής μου. Βάζω το μείγμα μου σε ένα γυάλινο σκεύος και πασπαλίζω ξανά με τριμμένο κασέρι. Ψήνω στους 180 βαθμούς για 35-40' περίπου. Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω r
    Καροτόψωμο 🥕🧀

    Καροτόψωμο 🥕🧀

    Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ. Συστατικά: Ζύμη: 250 γρ. τριμμένα καρότα 1 κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι 80 γρ. αλεσμένη βρώμη 20 γρ. φ αρίνα ολικής 2 κουταλιές κοπανιστό λιναρόσπορο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα 1/2 φακελάκι μπέικιν 2 αυγά τριμμένο κασέρι και φέτα επιλογής σουσάμι Εκτέλεση: Aνακατεύετε σε μπλέντερ το καρότο με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στο τέλος προσθέτετε τα μπαχαρικά και τα τυριά και ανακατέυετε. Βάζετε το μείγμα σε μια φόρ
    Katerina's Tiramisu 🍮

    Katerina's Tiramisu 🍮

    Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ. Συστατικά: Ζύμη: 30 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 1 μεγάλη κουταλιά αλεύρι καρύδας ή βρώμης 1/2 φακελάκι μπέικιν 2 αυγά 3 κουταλιές ζάχαρη ή στέβια επιλογής 1 μικρό φλιτζάνι καφέ κακάο σε σκόνη για το πασπάλισμα Κρέμα : 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη ή στέβια ή μέλι ή κάποιο σιρόπι 150 γρ. τυρί κρέμα (Philadelphia) 200 γρ. γιαοούρτι στραγγιστό Εκτέλεση: Aνακατεύετε τα αυγά, την ζάχαρη, τα άλευρα και το μπέικιν μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Απλώνετε
    #Healthy Pizza 🍕

    #Healthy Pizza 🍕

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: (για 1 μικρή πίτσα) 30 γρ. αλεσμένα σε σκόνη αμύγδαλα 10 γρ. αλεύρι καρύδας ή οποιοδήποτε άλλο θέλετε 10 γρ. λιναρόσπορος κοπανιστός 40 ml ζεστό νερό 1 μεγάλη κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό τριμμένες ντομάτες ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας αλάτι, ρίγανη, σκόρδο 1 κ.γ μπέικιν γαλοπούλα και τριμμένο κασέρι, μανιτάρια, πιπεριές, ή ότι άλλο προτιμάτε Εκτέλεση: Ανακατεύετε τα στερεά υλικά με το γιαούρτι και το νερό μέχρι ν
    Banana Cheesecake με 3 υλικά🍌

    Banana Cheesecake με 3 υλικά🍌

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 1 κυπελάκι γιαούρτι 1 αυγό 1 μπανάνα ώριμη λίγη κανέλα Εκτέλεση: Πιο απλή δεν γίνεται!! Βάζω σε μπλέντερ ή ακόμα και στο χέρι την μπανάνα μαζί με το γιαούρτι και το αυγό, τα χτυπάω λίγο και έπειτα προσθέτω και την κανέλα. Βάζω το μείγμα μου σε μια μικρή φόρμα και ψήνω στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου. Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤ Καλή όρεξη! 🍌 #dynami
    #Healthy Pizza Balls 🍕

    #Healthy Pizza Balls 🍕

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: (για 12 μπαλάκια) 70 γρ. αλεύρι βρώμης 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο 1 κ.γ μπέικιν 1 κουταλιά κέτσαπ γαλοπούλα και κασέρι σε κομματάκια ή ότι άλλο προτιμάτε σουσάμι Εκτέλεση: Εάν δεν έχετε αλεύρι βρώμης, χτυπάτε στο μπλέντερ την κανονική βρώμη όπως έκανα και εγώ στο βίντεο. Ανακατεύετε την βρώμη με το γιαούρτι και τα μυρωδικά, μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Προσθέτετε στο τέλος την
    Μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)🍫

    Μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)🍫

    (Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μας anastasia_iatrou) Συστατικά: 1 κούπα βρώμη 1/3 δημητριακά επιλογής 2-3 κ.σ. βούτυρο ξηρού καρπού επιλογής 3 κ.γ. μέλι 2 κ.γ χουρμάδες 3 κ.γ. ξηρούς καρπούς επιλογής 4 κ.γ. κράνμπερι 2-3 κομματάκια μαύρη σοκολάτα ή επιλογής Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ βρέχω λίγο τους χουρμάδες και με ένα πιρουνάκι τους πατάω μέσα στο μπωλ, ενώ προσθέτω και την βρώμη. Σπάω ελάχιστα τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά και τα προσθέτω. Τέλος προσθέτω μέλι, κράνμ
    Carrot Cake 🥕

    Carrot Cake 🥕

    Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ. Συστατικά: Ζύμη: 2 μεγάλα τριμμένα καρότα 150 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 2 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο 2 κ.γ μπέικιν 3 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους 80 γρ. ζάχαρη ή στέβια επιλογής Frosting: 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη ή στέβια σε άχνη 150 γρ. τυρί κρέμα (Philadelphia) light λίγα τριμμένα καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση: Aνακατεύω σε μπλέντερ τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτω τα αλεσμένα αμύγδαλα και
    #Cake με ό,τι έμεινε!🥧

    #Cake με ό,τι έμεινε!🥧

    Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ. Συστατικά: 2 μικρές μπανάνες ώριμες 2 μικρά μήλα (εγώ έβαλα ένα μήλο και έναν λωτό) 50 γρ. αλεύρι καρύδας η οποιοδήποτε άλλο 30 γρ. βρώμη 3 κουταλιές γάλα επιλογής για να αλέσεις τα φρούτα σε μπλέντερ 1/2 φακελάκι baking powder κανέλα μέλι, στέβια, ζάχαρη ή γλυκαντικό επιλογής blueberries ή cranberries για γαρνίρισμα κομματάκια σοκολάτας προαιρετικά Εκτέλεση: Aνακατεύω σε μπλέντερ τα φρούτα με το γάλα μέχρι να ρευστοποιηθούν. Βάζω το μείγμα
    Protein X-Mas Cookies🎄

    Protein X-Mas Cookies🎄

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: (περίπου 10 κομμάτια) Για τη ζύμη: 2 ασπράδια (60-70 γρ.) 150 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα ή άλλον ξηρό καρπό 50-60 γρ. ζάχαρη άχνη ή στέβια σε άχνη 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι μπέικιν 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο προαιρετικά λίγο αλεύρι ολικής σε περίπτωση που κολλάει η ζύμη Εκτέλεση: Χτυπάμε σε μίξερ το ασπράδι μέχρι να γίνει μαρέγκα. Ρίχνουμε προσεκτικά μέσα και την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Βγάζουμε στην άκρη
    Christmas Cookies 🎄

    Christmas Cookies 🎄

    Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ. Συστατικά: (περίπου 20 κομμάτια) Για τη ζύμη: 50 γρ. βρώμη 50 γρ. αλεύρι καρύδας 2 μπανανες 2 κουταλιές γάλα επιλογής cranberries, κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς αν θέλετε 80 γρ. αλεσμένα καρύδια 1 κουταλάκι μπείκιν 2 κουταλάκια κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο ζάχαρη άχνη ή στέβια σε άχνη Εκτέλεση: Aνακατεύουμε σε μπλέντερ την μπανάνα με το γάλα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μου και το μ
    1
    23

    Created by Katerina Visseri.

    ​

    Dynamisbykaterina

    ​

    ​

    ​

    ​

    • Grau YouTube Icon
    • Black Facebook Icon
    • Black Instagram Icon