• Kata Visseri

#Breakfast Breads 🍞

Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ.

Συστατικά:

(για 6 μικρά ψωμάκια συνολικά, από 3 σε κάθε εκδοχή)

Αλμυρή εκδοχή

  • 100 γρ. βρώμη ή αλεύρι βρώμης

  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο

  • 1 κ.γ μπέικιν σε κάθε

  • 1 κουταλιά κέτσαπ

  • παπαρουνόσπορο για γαρνιτούρα

Γλυκιά εκδοχή:

  • 100 γρ. βρώμη ή αλεύρι βρώμης

  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

  • γλυκαντικό επιλογής ή flavdrops

  • 1 κ.γ μπέικιν, κανέλα

  • 1 κουταλιά πρωτεΐνη προαιρετικά

  • σουσάμι για γαρνιτούρα Εκτέλεση:

  1. Εάν δεν έχετε αλεύρι βρώμης, χτυπάτε στο μπλέντερ την κανονική βρώμη ή την αφήνετε ως έχει.

  2. Ανακατεύετε την βρώμη με το γιαούρτι και τα μυρωδικά και το μπέικιν μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Αφήστε την και 5 λεπτά να κάτσει ώστε να ενωθούν τα υλικά.

  3. Πλάθετε ψωμάκια και βουτάτε στον παπαρουνόσπορο και στο σουσάμι αντίστοιχα.

  4. Ψήνετε στους 180 βαθμούς 20'-25' περίπου να ροδοκοκκινίσουν.

  5. Εγώ σέρβιρα με γαλοπούλα, philadelphia και ντοματίνια την αλμυρή εκδοχή και με βούτυρο κάσιους και μαρμελάδα την γλυκιά εκδοχή.

  6. Διατηρούνται και στην κατάψυξη.

Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤ Καλή όρεξη! 🍞 #dynamisbykaterina