Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ.
Συστατικά:
70 γρ. αλεσμένη βρώμη σε αλεύρι
70 γρ. αλεύρι ολικής
50 γρ. κακάο
1 κ.γ μπέικιν
50 ml λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
2 μπανάνες
στέβια η γλυκαντικό επιλογής
κανέλα
αμύγδαλα θρυμματισμένα
βούτυρο καρπού για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Εάν δεν έχετε αλεύρι βρώμης, χτυπάτε στο μπλέντερ την κανονική βρώμη.
Ανακατεύετε τις πολτοποιημένες μπανάνες με το λάδι καρύδας και προσθέτετε και το γλυκαντικό σας.
Προσθέτετε και όλα τα στερεά υλικά καθώς και τα αμύγδαλα, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Βάζετε σε μια φορμάκια και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 25' περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Στο μεταξύ κόβετε σε λεπτές φέτες μία μπανάνα.
Βγάζετε τα μάφιν από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν καλά. Απλώνετε το βούτυρο ξηρού καρπού και διακοσμείτε με τις μπανάνες ή ό,τι άλλο θέλετε. Καλή απόλαυση!
Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ 🧁#dynamisbykaterina