• Kata Visseri

Katerina's Tiramisu 🍮

Το σχετικό βίντεο θα το βρεις εδώ.

Συστατικά:

Ζύμη:

  • 30 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα

  • 1 μεγάλη κουταλιά αλεύρι καρύδας ή βρώμης

  • 1/2 φακελάκι μπέικιν

  • 2 αυγά

  • 3 κουταλιές ζάχαρη ή στέβια επιλογής

  • 1 μικρό φλιτζάνι καφέ

  • κακάο σε σκόνη για το πασπάλισμα




Κρέμα :

  • 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη ή στέβια ή μέλι ή κάποιο σιρόπι

  • 150 γρ. τυρί κρέμα (Philadelphia)

  • 200 γρ. γιαοούρτι στραγγιστό

Εκτέλεση:

  1. Aνακατεύετε τα αυγά, την ζάχαρη, τα άλευρα και το μπέικιν μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

  2. Απλώνετε το μείγμα σε ένα μικρό γυάλινο σκεύος και ψήνετε στους 180 βαθμούς (αντίσταση) για 12' περίπου.

  3. Στο μεταξύ ανακατεύετε την ζάχαρη άχνη ή το σιρόπι επιλογής σας μαζί με το τυρί κρέμα και το γιαούρτι μέχρι να γίνει μια απαλή κρέμα και την βάζετε στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί η βάση μας.

  4. Βγάζετε την βάση και όσο είναι ακόμα ζεστή την περιχύνετε με τον καφέ.

  5. Αφήνετε να κρυώσει και έπειτα απλώνετε με την κρέμα σας και πασπαλίζετε με το κακάο. Το βάζετε για 1-2 ώρες στο ψυγείο και μετά δοκιμάζετε εάν έχετε ΤΟΣΗ υπομονή!

Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤ Καλή όρεξη! 🍮 #dynamisbykaterina