Συστατικά:
Ζύμη:
3 αυγά
250 γρ. αλεύρι ολικής
200 γρ. ζάχαρη άχνη ή στέβια
100 ml ελαιόλαδο
200 γρ. γιαούρτι
2 κ.γ κανέλα
1/4 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
1 κ.σ μπέικιν
ζαχαρόπαστα και διακοσμητικά επιλογής
Εκτέλεση:
Aνακατεύω σε μπλέντερ την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υγρά και ανακατέυω. Τέλος προσθέτω την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το μπέικιν και το αλεύρι.
Αν θέλετε μεγάλη βασιλόπιτα μπορείτε να κάνετε διπλή δόση.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 30' περίπου.
Βγάζω το κέικ, αφήνω να κρυώσει και έπειτα το διακοσμώ με την ζαχαρόπαστα μου και ό,τι άλλο θέλω ώστε να δημιουργήσω το 2024.
Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤ Καλή όρεξη! ✨