Συστατικά:
150 γρ. κινόα
300 γρ. νερό
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
ρίγανι, αλάτι, πιπέρι
γαλοπούλα, κασέρι τριμμένο, κεφαλοτύρι
σάλτσα ντομάτας
πιπεριά, μανιτάρια
οτιδήποτε άλλο προτιμάτε για την πίτσα
Εκτέλεση:
Για αρχή μουλιάζουμε την κινόα για για 6 ώρες τουλάχιστον. Εγώ την άφησα από το βράδυ για να μην περιμένω το πρωί και είχε πάλι το ίδιο αποτέλεσμα.
Στραγγίζουμε το νερό της και έπειτα βάζουμε την κινόα σε ένα μπλέντερ για να γίνει χυλός μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Βάζουμε τα μπαχαρικά μας και απλώνουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε βάλει και αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφού την βγάλουμε, απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας και τα υπόλοιπα υλικά επιλογής μας. Βάζουμε στο τέλος και το τριμμένο κασέρι και κεφαλοτύρι.
Ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα κασέρια.
Κάντο και εσύ και ανέβασε story στο instagram σου με tag το όνομα μου για να κάνω repost στο προφίλ μου ❤
Καλή επιτυχία!!