Συστατικά:
100 γρ. βρώμη αλεσμένη
150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
3 αυγά μεγάλα + 1 ασπράδι
1/2 κούπα γάλα επιλογής
4-5 κουταλιές μερέντα με στέβια
1 φακελάκι baking powder
3 κουταλιές μεγάλες κακάο
κανέλα
μέλι, στέβια, ζάχαρη ή γλυκαντικό επιλογής (μην το λυπηθείτε αλλιώς θα βγει πολύ ουδέτερης γεύσης)
3 κουταλιές βούτυρο ξηρών καρπών (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Aνακατεύω τα αυγά με την μερέντα και την στέβια, την ζάχαρη, το μέλι ή ότι έχω επιλέξει για γλυκαντικό. Εγώ έβαλα 5 κουταλιές στέβια αλλά δεν ήταν τόσο γλυκιά η γεύση οπότε αποφασίζετε εσείς για σας. Προσθέτω και τα γάλα.
Aλέθω την βρώμη και τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ. Προσθέτω το μπέικιν, το κακάο, την κανέλα και ανακατέυω και τα προσθέτω στο υγρό μείγμα.
Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά και βάζω σε μια φόρμα το μείγμα μου.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 35-40'.
Έχω υπομονή, το αφήνω να κρυώσει και μετά απολαμβάνω.
Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤
Καλή όρεξη! 🍫