Το σχετικό βίντεο με την εκτέλεση μου θα το βρεις εδώ.
Συστατικά: (για 1 μικρή πίτσα)
30 γρ. αλεσμένα σε σκόνη αμύγδαλα
10 γρ. αλεύρι καρύδας ή οποιοδήποτε άλλο θέλετε
10 γρ. λιναρόσπορος κοπανιστός
40 ml ζεστό νερό
1 μεγάλη κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό
τριμμένες ντομάτες ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας
αλάτι, ρίγανη, σκόρδο
1 κ.γ μπέικιν
γαλοπούλα και τριμμένο κασέρι, μανιτάρια, πιπεριές, ή ότι άλλο προτιμάτε
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε τα στερεά υλικά με το γιαούρτι και το νερό μέχρι να γίνει μια ζύμη, η οποία φυσικά δεν θα μοιάζει με την κλασσική, μην ανησυχήσετε.
Την τοποθετείτε ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και την ανοίγετε με τον πλάστη σε ότι σχήμα θέλετε.
Ψήνετε την βάση της πίτσας πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς για περίπου 8' .
Στο μεταξύ στο κατσαρολάκι προετοιμάζετε την σάλσα ντομάτας και την βράζετε λίγο με τα μπαχαρικά της επιλογής σας.
Βγάζετε την βάση της πίτσας και βάζετε τα υλικά της επιλογής σας, ενώ στο τέλος πάνω από το τριμμένο κασέρι βάζετε τα μπαχαρικά σας.
Ψήνετε για άλλα 10' το πολύ πάλι στην ίδια θερμοκρασία μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Ανεβάστε story αν την δοκιμάσετε και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤
Καλή όρεξη! 🍕 #dynamisbykaterina