• Kata Visseri

#Falafel με κουρκουμά 🥕


(Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μας rodanthis )



Συστατικά:

  • 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα

  • 3 κ.σ αλέυρι βρώμης

  • 1 κρεμμυδάκι

  • ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι

  • 1 1/2 κ.σ ταχίνι

  • 2 κ.σ ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. κουρκουμά, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη, κύμινο, σκόνη σκόρδου

  • μαϊντανό

  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:


  1. Μουλιάζουμε από την προηγούμενη νύχτα τα ρεβύθια και όταν θέλουμε να κάνουμε τα φαλάφελ τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Βάζουμε στο μπλέντερ τα ρεβύθια με το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο για λίγο αναλόγως την υφή που επιθυμούμε.

  3. Μεταφέρω το μείγμα σε ένα μπωλ και προσθέτω και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

  4. Πλάθουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε τα φαλάφελ και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι.

  5. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.


Ανέβασε story αν την δοκιμάσεις και εγώ θα σας κάνω repost ! Θα χαρώ πολύ ❤ Καλή όρεξη! 🥕 #dynamisbykaterina