• Kata Visseri

#Bananabread ή κέικ μπανάνας Nr.2


Συστατικά:



  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο

  • 3 ώριμες μπανάνες

  • 2 αυγά

  • 1 φακελάκι baking powder

  • 1 1/2 κούπα αλεύρι ολικής

  • κανέλα, μοσχοκάρυδο

  • 70 γρ. μέλι της επιλογής σου

  • 100 ml γάλα της επιλογής σου

  • σταγόνες μαύρης σοκολάτας













Εκτέλεση:

  1. Λιώνω την μπανάνα σε ένα μπλέντερ ή με ένα πιρούνι και προσθέτω τα αυγά, το γάλα και το ελαιόλαδο.

  2. Προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι και το baking powder.

  3. Ανακατεύω καλά, προσθέτω το μέλι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο, και τις σταγόνες μαύρης σοκολάτας και βάζω σε μια φόρμα σιλικόνης το μείγμα.

  4. Ψήνω στους 180 βαθμούς για 35-40'.


Έχω υπομονή, το αφήνω να κρυώσει και μετά απολαμβάνω.


Καλή όρεξη! 🍌


#dynamisbykaterina